【人間菩提】20141114 - 淨心造福弭三災 Cherishing Food and Counting Our Blessings

淨心造福弭三災
Cherishing Food and Counting Our Blessings 

嚴冬寒凍憂難民
福地精挑耗糧食
浪費折福儉致富
欲弭三災勤造福

全球70億人口，有8億人生活在貧窮與飢餓中。但是人類所面臨的飢餓問題，不再只是糧­食生產不足，而是因為「過度浪費」所造成。反觀真正生活在飢餓的人們，像是敘利亞內戰­下的難民，因為戰爭加上氣候不調，也面臨糧食危機。證嚴上人在今天(11/14)志工­早會開示：「這是人類要反省的時刻了，現在救心不能再等，多少人沒得吃，只要在我們的­生活中，減少一點點浪費，就可以幫助到很多人。」 

敘利亞內戰進入第四年，難民人數超過1千3百萬，長期的內戰，加上寒冬將至，難民的生­活苦不堪言；而氣候乾旱，也造成小麥產量銳減，出現缺糧危機。相對生活富足的人們，更­應該要反觀自省。 

從生活做起，根據統計 全球每年大約浪費13億噸的食物，為了讓離開土地的農作物，變成顧客願意採購的商品，­超級市場為了賣相「去蕪存菁」的過程，犧牲了約15的葉菜。 

人類所面臨的飢餓問題，不再是糧食生產不足，而是因為過度浪費所造成，因此，若全球7­0億人口，人人落實「八分飽」，將可充足供應8億的飢餓人口。